BEZCUKIERNIA

Cukiernia bez cukru i bez zwykłej pszenicy. Ale też czasem bez glutenu, bez mleka, jaj, wegańska, czasem "bezwszystkiego" :-) czasem z dodatkiem warzyw!
W BezCukierni mimo braku cukru jest słodko i pysznie - jedz na zdrowie!

01.04.2016

FILMY MUST SEE! część 2. (CAŁY TEN CUKIER)

Gdy tylko dowiedziałam się o nowym filmie dokumentalnym o cukrze, który jest wyświetlany normalnie w kinie, a nie tylko do "upolowania" w internecie, wiedziałam, że muszę znaleźć czas na tę projekcję!

zdjęcie plakatuze strony filmweb.pl


Cały ten cukier (That sugar movie) - 2014 r. reżyseria: Damon Gameau
oficjalna strona filmu: http://thatsugarfilm.com

Recenzja na stronie filmwebu może nie zachęcać do obejrzenia, ale ja jestem filmem zachwycona. Niby oczywistości, że cukier jest zły, ale:
Po pierwsze powtarzania prawdy o szkodliwości cukru nigdy nie za wiele, bo sądząc po jego konsumpcji ta prawda nie dociera do większości osób, albo jest celowo ignorowana. Więc przypominanie nie zaszkodzi :-)
Po drugie forma bardzo mi się podobała - film jest zabawny, co jakiś czas zmieniający styl, (od komiksu, przez skecz, dramat, dokument) balansujący między komizmem, a chwilą prawdziwej zadumy. 

24.02.2016

ZAMÓWIENIA / WYDARZENIA



BezCukiernia jest otwarta na zamówienia :-) Zapraszamy do składania zamówień na ciasta, torty, muffiny, tarty i ciasteczka na wszelkie okoliczności - wszystko bez cukru, z ksylitolem, a składniki dobieramy pod indywidualne preferencje, alergie i nietolerancje! Tak, żeby wszyscy, w tym alergicy, diabetycy, dzieci oraz zdrowoodżywiający się mogli jeść słodko i na zdrowie :-)

BezCukiernia - czyli cukiernia bez cukru i zwykłej pszenicy, ale też bez glutenu, nabiału, wegańska.. - na razie nie ma stałej siedziby. Pojawiamy się od czasu do czasu w realu, do tej pory na Wolnym Targu przy Cytadeli, na Świątecznym Jarmarku Wildeckim i w zaprzyjaźnionej kawiarni Kawka na Trawkę w Zielińcu

Po wszystkie aktualności zapraszam na nasz fanpage na FB tutaj. Najbliższe wydarzenie to Weekendowa BezCukiernia w Kawce na Trawkę w każdy pierwszy weekend miesiąca, czyli teraz będzie to weekend 5-6. marca. Już przygotowujemy specjalne menu, niedługo pojawi się poświęcone temu facebookowe wydarzenie :-)

Zapraszamy do wypróbowania naszych specjałów! Oraz do składania zamówień, np na najbliższe Święta Wielkanocne? Poniżej przykładowe nasze realizacje:
Do zjedzenia i zobaczenia!

Ciasto Leśny Mech - szpinakowe, bez cukru, bezglutenowe, bezmleczne
Sernik tradycyjny, bez cukru, bezglutenowy, z polewą czekoladową
Muffiny marchewkowe, bez cukru, bezglutenowe, bezmleczne, wegańskie,
z polewą czekoladową i orzechami

11.02.2016

WEEKENDOWA BEZCUKIERNIA #9 - WOLNY TARG WOLNE WALENTYNKI



Weekendowa BezCukiernia powraca w dziewiątej odsłonie i to na Wolnym Targu, w ramach Wolnych Walentynek :-)
Początek roku się rozpędził, to już połowa lutego i dopiero druga Weekendowa BezCukiernia w 2016 roku. Ale będzie lepiej :-)

Tym razem zapraszamy w okolice Parku Cytadeli, przy szkole Łejery, teatrze Scena Wspólne. Wolny Targ to targ realizujący ideę "wolnego życia"- slow life, do którego zalicza się slow food, rękodzieło / manufaktury, lokalne kupownie - wspieranie "miejscowych" inicjatyw. Wolny Targ przy Cytadeli miał już kilka odsłon. Tym razem będzie odsłona walentynkowa.

Na miejscu w niedzielę 14.02.2016 będziemy i my z naszymi słodkimi wypiekami bez cukru, bez zwykłej pszenicy, bez glutenu, bez mleka, a również wegańskimi. Lubimy przemycać w naszych słodyczach warzywa, żeby wszystko było jeszcze zdrowsze :-)

Będą ciastka, ciasteczka, tarty, muffiny i torciki :-) Zdrowe!

Zapraszamy do odwiedzenia nas!

więcej informacji:
wydarzenie Weekendowa BezCukiernia #9 na Wolnym Targu 
https://www.facebook.com/events/1543800359251188/
wydarzenie WOLNY TARG przy Cytadeli - Wolne Walentynki 
https://www.facebook.com/events/815201695192771/


05.01.2016

2015 - PODSUMOWANIE i ŻYCZENIA


Wszystkiego Najlepszego na Nowy Rok 2016!
Wszystkim zaglądającym życzę odwagi do marzeń
i ich spełniania.
Stawiania sobie cały czas nowych celów
i determinacji w dążeniu do ich realizacji,
łapania nadarzających się okazji i wiary,
że odpowiednie się pojawią,
bo wszystko jest możliwe :-)


Pod koniec roku 2015 BezCukiernia wyszła z internetu do ludzi, do Was, jako Weekendowa BezCukienia w zaprzyjaźnionej kawiarni, też na świątecznym jarmarku na Wildzie, oraz jako dostawca zdrowych słodkości na zamówienie.
Bardzo dziękuję wszystkim przybywającym do Weekendowej BezCukierni (w kawiarni Kawka na Trawkę) i zamawiającym ciacha na święta czy urodziny! Mam nadzieję, że wszystko smakuje, służy zdrowiu i raduje :-)
Do zobaczenia mam nadzieję i w tym roku!

Jesteśmy otwarci na wszelkie sugestie i propozycje zmian, oraz propozycje, co w BezCukierni mogłoby się pojawić z ciast i deserów. Piszcie proszę komentarze, maile, recenzje na FB , słuchamy naszych gości :-)

Wszelkie aktualności dot następnych Weekendowych BezCukierni, czy miejsc gdzie można nas spróbować, czy menu na zamówienia będą pojawiać się na stronie na FB
https://www.facebook.com/bezcukiernia/ - tam najlepiej się z nami kontaktować, ale też na mail bezcukiernia@gmail.com

Pozdrawiam noworocznie!


08.12.2015

WEEKENDOWA BEZCUKIERNIA #4


Jesteśmy po czwartej edycji Weekendowej BezCukierni (nawet już po piątej, a szykujemy się do szóstej, ale niedoczas daje się we znaki :-) )
Czyli kiermaszu zdrowych pysznych ciast głównie bez cukru, ale też bez zwykłej pszenicy, część bez glutenu, część bez mleka, część wypieków jest wegańskich!


Tym razem 28-29 listopada częstowaliśmy:

-ciastem marchewkowym, wegańskim, z polewą czekoladową (bez cukru, bezmleczne, bez jajek, wegańskie)
-TORTEM kokosowym, na bezglutenowym ciemnym biszkopcie (bez cukru, bezglutenowy, bezmleczny)
-ciastem różowe love burakowe :-) (bez cukru, bezmleczne)
-dyniowcem z kremem mascarpone (bez cukru)

Edycja 5., świąteczna, odbyła się na Jarmarku Świątecznym na Rynku Wildeckim :-)
Napiszemy o tym następnym razem, powiemy tylko że było RE-WE-LA-CYJ-NIE :-)



ciasto marchewkowe, wegańskie

tort kokosowy, bezglutenowy, bezmleczny



18.11.2015

WEEKENDOWA BEZCUKIERNIA #2 i #3 i ZAMÓWIENIA



W miniony weekend 14-15.11 odbyła się Weekendowa bezCukiernia #2 a juz za kilka dni już trzecia edycja!
Ogromnie się cieszymy że mamy szansę wyjść do Was w realu!

Ogromnym wzięciem cieszyło znowu ciasto dyniowiec z kremem mascarpone ale pojawił się nowy faworyt aksamitne tiramisu bezglutenowe! 



Ponadto serwowaliśmy 
-muffiny bananowe, bezglutenowe, bezmleczne
-rogaliki orkiszowe bezmleczne z  białym makiem (zgodnie z tradycją św.Marcina) oraz
-pyszne niskowęglowodanowe brownie kokosowo-cukiniowe z polewą kokosową. 


Dziękujemy wszystkim gościom za przybycie, za przemiłe chwile przy naszych ciastach, aromatycznej kawie i rozgrzewającej herbacie i zapraszamy znów już w najbliższy weekend jak zwykle do kawiarni Kawka na Trawkę, która gości nas w weekendy między godz. 12-17.

zapraszamy do polubienia, udostępniania i zapraszania znajomych, szczególnie jeśli sami nie możecie do nas dotrzeć :)

Weekendowa Subskrypcja Wypieków

A jeśli nie możecie wpaść do Zielinca a chcecie skosztować naszych specjałów to jesteśmy otwarci na zamówienia! Wbierzcie z menu ogłoszonego na facebooku w aktualnym wydarzeniu jakie ciasto chcecie skosztować, a my przygotujemy paczuszki (już od 1.porcji!) które będzie można odebrać w zaprzyjaźnionym BioMarkecie na Winogradach przy ul. Słowiańskiej/Gromadzkiej
Fajnie? Pewno, że fajnie! 
Zamówienia przyjmujemy od środy, gdy ogłaszamy menu, do piątku do 12 :)


10.11.2015

WEEKENDOWA BEZCUKIERNIA #1


Pierwszy weekend za nami! Weekenodowa bezCukiernia otworzyła swoje podwoje, na minioną sobotę i niedzielę w kawiarni Kawka na Trawkę, w Poznaniu - Zielincu!
Kto był ten wie jak gwarno chwilami było, ile dzieci biegało, ile kaw zaparzonych i jak smakowało!

Ale kto nie wie niech czyta dalej: